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第1章 生化学と生命科学 ―生命を担う物質と働き― 1.1 生命を担う最小単位:細胞 1.2 細胞を構成する物質と働き:タンパク質 1.3 細胞を構成する物質と働き:脂質 1.4 細胞を構成する物質と働き:糖質 1.5 細胞を構成する物質と働き:核酸と遺伝子 第2章 医学・薬学と生命科学 2.1 ヒトゲノム解析とポストゲノム研究 2.2 遺伝子診断と遺伝子治療 2.3 オーダーメイド医療と薬剤 第3章 栄養・保健と生命科学 3.1 メテボリックシンドローム 3.2 メタボリックシンドロームと栄養因子 3.3 メタボリックシンドロームと酸化ストレス 第4章 生命情報科学と生命科学 ―コンピュータで生体分子を解析する― 4.1 生命情報科学という科学 4.2 タンパク質と薬剤の相互作用シミュレーション 4.3 味質のシミュレーション 参考:カラー図版
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