1　なぜ化学を学ぶか
　日常生活の中の化学／化学の目で見てみよう／
　化学といかにつきあうか／なぜ化学を学ぶか／この章の結び

2　物質とは何か
　2-1　物質は何からできているか
　2-2　原子が最小単位である物質
　2-3　イオンが最小単位である物質
　2-4　分子が最小単位である物質
　　2-4-1　分子とはどんなものか
　　2-4-2　分子の表し方
　　2-4-3　原子団
　2-5　有機化合物
　　2-5-1　有機化合物とは何か
　　2-5-2　有機化合物の構造
　　2-5-3　ベンゼン環を持つ分子

3　物質はどうやって形作られるか
　3-1　原子の構造
　3-2　周期律
　3-3　閉殻構造
　3-4　イオンの成り立ちとその結びつき
　　3-4-1　イオンのできるわけ
　　3-4-2　イオンどうしの結びつき
　3-5　分子のできるわけ
　　3-5-1　水素分子の場合
　　3-5-2　メタン分子の場合
　3-6　金属結合
　3-7　化学結合をまとめると

4　分子の形はどうして決まるか
　4-1　電子軌道の形
　4-2　分子の形
　　4-2-1　メタン分子の形
　　4-2-2　エチレン分子の形
　　4-2-3　アセチレン分子の形
　　4-2-4　ベンゼン分子の形
　4-3　分子内の原子のつながり方
　　4-3-1　構造異性体
　　4-3-2　シス-トランス異性体
　　4-3-3　鏡像異性体
　4-4　分子の形はどうしてわかるか

5　物質はどのように存在しているか
　5-1　物質の三態
　5-2　気体
　　5-2-1　気体の状態方程式―巨視的な取り扱い
　　5-2-2　気体の分子運動論―微視的な取り扱い
　5-3　液体
　　5-3-1　蒸発
　　5-3-2　蒸気圧と相平衡
　　5-3-3　沸騰
　5-4　固体
　5-5　溶液
　　5-5-1　分子の極性
　　5-5-2　溶解とはどういう現象か
　　5-5-3　水素結合
　　5-5-4　溶液の凝固点と沸点

6　化学反応はなぜ起こるか
　6-1　化学反応とは何か
　6-2　化学反応の駆動力
　6-3　化学反応のエネルギー論
　　6-3-1　遷移状態と活性化エネルギー
　　6-3-2　発熱反応と吸熱反応
　　6-3-3　エンタルピー
　　6-3-4　熱化学方程式
　　6-3-5　エントロピー
　6-4　触媒
　6-5　化学平衡
　　6-5-1　化学平衡とは
　　6-5-2　ルシャトリエの法則
　　6-5-3　平衡の移動
　6-6　反応速度

7　酸と塩基
　7-1　酸とは，塩基とは
　　7-1-1　酸・塩基の定義
　　7-1-2　酸・塩基反応
　　7-1-3　配位結合
　7-2　酸・塩基にはどんなものがあるか
　7-3　酸・塩基の強さ
　7-4　水素イオンの濃度とpH
　7-5　中和反応
　　7-5-1　中和反応とは
　　7-5-2　塩
　　7-5-3　中和滴定
　7-6　緩衝液―pHを一定に保つ溶液

8　酸化と還元
　8-1　酸化とは，還元とは
　8-2　酸化・還元を電子の授受で説明する
　8-3　酸化と還元は同時に起こる
　8-4　酸化剤と還元剤
　　8-4-1　酸化剤のはたらき，還元剤のはたらき
　　8-4-2　酸化還元滴定
　　8-4-3　漂白剤
　8-5　有機化合物の酸化還元
　8-6　電極電位（酸化還元電位）

9　生活と化学物質
　9-1　界面活性剤
　　9-1-1　界面活性剤とは
　　9-1-2　界面活性剤の化学構造
　　9-1-3　水中における界面活性剤
　　9-1-4　界面活性剤の種類
　9-2　高分子の化学
　　9-2-1　高分子とは
　　9-2-2　高分子の成り立ち
　9-3　天然の高分子物質
　9-4　色と化学
　　9-4-1　色とは何か
　　9-4-2　色を持つ物質

10　生命の化学
　10-1　タンパク質
　　10-1-1　アミノ酸
　　10-1-2　アミノ酸とアミノ酸の結合
　　10-1-3　タンパク質の化学構造
　　10-1-4　タンパク質の種類
　　10-1-5　タンパク質の性質
　10-2　多糖類
　　10-2-1　グルコース
　　10-2-2　デンプン
　　10-2-3　セルロース
　　10-2-4　グリコーゲン
　10-3　核酸
　　10-3-1　DNA（デオキシリボ核酸）
　　10-3-2　RNA（リボ核酸）
　10-4　ビタミン

11　エネルギーの化学
　11-1　燃料電池
　11-2　太陽光発電

12　ナノって何なの？
　12-1　フラーレンとカーボンナノチューブ
　12-2　ナノを「見る」工夫
　12-3　ナノ粒子
　12-4　蛍光生体イメージング
　12-5　蛍光タンパク質

付録
　Ⅰ　化合物命名法
　Ⅱ　溶液の濃度

演習問題解答
索引

コラム
　原子？元素？
　ベンゼンの構造
　ナトリウムランプ
　原子核の反応
　周期律の発見
　電気を通すプラスチック
　眼が光を感じるわけ
　鏡像異性体の作り分け
　液晶
　水素結合の働き
　地球と水
　大気汚染を防ぐ触媒―乗用車の排ガス浄化
　エステル化反応
　アスコルビン酸
　酸性雨
　鉄のサビ
　三原色
　宝石の色
　燃料電池車は究極のエコカーか？
　ナノの世界の住人たち