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画像	タイトル	著者名	ISBNコード	カテゴリ	正誤表	資料他
	私たちの食と健康（第2版）	東京都立短大名誉教授　吉田　勉 [監修] 他	978-4-7827-0758-6	栄養 食品
	わかりやすい食品化学（第2版）	東京都立短期大学名誉教授　吉田　勉 [監修] 他	978-4-7827-0782-1	食品		資料・その他
	パソコンで学ぶ食品化学 −目で見る食品成分とその変化−	東京農業大学教授　高野克己・東京農業大学教授　渡部俊弘 [編著] 他	978-4-7827-0509-4	食品
	食べ物と健康Ⅰ 食品の分類と成分（第3版）	荒川義人（札幌保健医療大学教授） [編著] 他	978-4-7827-0805-7	食品
	わかりやすい食物と健康1―食品とその成分（第5版）	東京都立短期大学名誉教授　吉田　勉 [監修] 他	978-4-7827-0807-1	栄養 食品
	わかりやすい食物と健康4―食品の安全性（第4版）	東京都立短大学名誉教授　吉田　勉 [監修] 他	978-4-7827-0823-1	食品 衛生
	わかりやすい食物と健康2―食品の分類と特性（第4版）	吉田　勉 監修 他	978-4-7827-0809-5	食品		資料・その他
	わかりやすい食物と健康3―食品の生産・加工・流通・調理	東京都立短期大学名誉教授　吉田　勉 監修 他	978-4-7827-0531-5	食品
	新基礎食品学実験書	滝田聖親・渡部俊弘・大石祐一・服部一夫 [共著] 他	978-4-7827-0537-7	食品
	新版 明解食品衛生学実験（訂正版）	加納碩雄（元・東京文化短期大学教授） 他	978-4-7827-0553-7	食品 衛生
	はじめてみよう生化学実験	酪農学園大学名誉教授　山本克博 [編著] 他	978-4-7827-0555-1	食品 生理・生化学		資料・その他
	身のまわりの食品分析実験	東京農業大学名誉教授　安藤達彦・関西大学名著教授　吉田宗弘 [編著] 他	978-4-7827-0659-6	分析化学 食品
	ライフサイエンス系の機器分析	崇城大学名誉教授　村尾澤夫 監修 他	978-4-7827-0488-2	分析化学 食品		資料・その他
	食べ物と健康Ⅱ 食品の機能（第3版）	藤女子大学教授　中河原俊治 [編著] 他	978-4-7827-0820-0	栄養 食品
	わかりやすい食品機能学（第2版）	森田英利（岡山大学・教授） 他	978-4-7827-0815-6	食品	○	資料・その他

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